淡中知味，常里识英
《菜根谭》 作者：明·洪应明
农服辛甘非真味，真味只是淡；神厅卓异非至人，至人只是常。
【译文】 美酒佳育并不是真正的美味，真正的美味只在那粗茶淡饭中体会；才智卓绝超凡绝俗的人，还不算人间真正的伟人完人。其实真正的伟人看起来是平凡无奇的人。
【注解】 农服：农，美酒；肥，美食、肉肥美。《淮南子主术篇》中说：“肥醉甘脆，非不美也；然民有糟糠菽粟，不接于口者，则明主弗甘也。” 真味：美妙可口的味道，喻人的自然本性。 神奇：指才能智慧超越常人。卓异：才智过人。至人：道德修养都达到完美无缺的人，即最高境界。《庄子追遥游》篇有：“至人是无已，神人是无功，圣人是无名。”
【评语】 人们往往忽视平凡，不重视常见的东西，像鸡鸭鱼肉、山珍海味，固然都是极端美味可口的佳肴，但时间久了会觉得厌一而难以下咽；粗茶淡饭，最益于身体，在一生之中最耐吃。这只是就怎样做人打了个比方。生活中， 有的人往往仗恃自己才学出众而洋洋得意，盛气凌人。其实这种人并不是能 博得人们景仰的理想人物。因为一个有完美人格和高尚品德的人，都是在平凡中坚守自己的岗位，在平凡中来实践自己伟大的人生理想，在不骄不及中 修养自己的品德，这种人总有一天能达到理想境界，才有资格垂范千古。例 如释迦牟尼佛，他对众生说法绝不用玄虚的高深道理迷惑民众，而是用简明 切实的教义来普渡众生，在当时苦难的民众中探寻一种美好的理想。和他同 时代的孔子，历经磨难，他的理想在当时虽然没有得到呼应，却在身后发扬 光大。所谓“万丈高楼平地起”，就是说不论如何伟大的人物都要从平凡中 做起。一个人绝俗超凡可以视为一种人生态度，有卓越的才华也是好事，但 作为一个伟人，要一贯地、多方面地要求自己，要把自己的美好追求置身于 社会，置身于民众，脚踏实地，而不是标新立异，追求一时的轰动。只有在 平凡之中才能保留人的纯真本性，进而在平凡中显出英雄本色。
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