武选清吏司

官署名。简称武选司。明清兵部所属四司之一。掌武职官员的选授、品级、封赠、袭荫，考察各地之险要而建置营汛，及管理土司武职官员的承袭、封赠等事。明洪武二十九年(1396)改司马部置。设郎中、员外郎各一人，主事二人。洪熙元年(1425)南京兵部亦置。清顺治元年(1644)沿置，设郎中，满洲三人、蒙古一人、汉一人主持司务;员外郎，满洲四人、汉二人佐之;另有主事，满、汉各一人。下设都统房和升调、将材等科。

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又称蔗饴、蔗饧。即蔗糖。甘蔗榨汁之后，经煎熬曝晒而成。东汉已出现。异物志：“甘蔗迮取汁如饴饧，名之曰糖，益复珍也。又煎而曝之，既凝，如冰，破如博棊，食之，入口消释，时人谓之‘石蜜’者也。”南北朝时已