名句出处
出自宋代苏轼的《猪肉颂》
全文：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
名句书法欣赏
待他自熟莫催他，火候足时他自美书法作品
参考注释
火候
(1) 烧火的火力强弱和时间长短
做菜时要掌握火候
(2) 比喻修养的程度
他的演技还不到火候
(3) 比喻关健时刻
正在战斗的火候上,援军赶到了
自美
自以为美；美化自己。《庄子·山木》：“其美者自美，吾不知其美也。”《楚辞·远游》：“内欣欣而自美兮，聊媮娱以自乐。” 五代 齐己 《君子行》：“亦何必用虚伪之文章，取荣名而自美。”
苏轼名句，猪肉颂名句
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