锦湖水色胜湘湖，雉尾莼羹玉不如

名句出处

出自清代王士祯的《锦秋湖竹枝三首·其二》

全文：
锦湖水色胜湘湖，雉尾莼羹玉不如。
持谢江南陆内史，酪浆还得似渠无。

王士祯诗词大全

参考注释

水色

(1).水面呈现的色泽。 南朝 梁简文帝 《饯别》诗：“窗阴随影度，水色带风移。” 唐 元稹 《和乐天早春见寄》：“湖添水色消残雪，江送潮头涌漫波。” 茅盾 《子夜》十七：“四面一望无际，是苍凉的月光和水色。” 碧野 《月亮湖》：“斜日照着湖面，水色变化无穷，闪光的地方像银鳞，深苍的地方像绿缎。”

(2).淡青色，接近白色。 陈澄之 《慈禧西幸记·沐猴而冠》：“珍珠也带到了，奶奶要的是一百零八颗，现在一式一样大小，滴溜滚圆的，一般水色的带来了一百二十一颗。”

(3).方言。指人的白里透红的面色。如：那个姑娘脸上一点水色也没有。

(4).指有水色。《新华月报》1980年第6期：“这几次回家来，妈也直说她胖了，白了，更水色、喜人咧。”

(5).古代阴阳家以五行配五色，水色为黑色。《左传·昭公二十五年》“发为五色” 唐 孔颖达 疏：“五色，五行之色也。木色青，火色赤，土色黄，金色白，水色黑也。”

雉尾莼

初生的蓴菜。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“四月蓴生茎而未叶，名作雉尾蓴，第一肥美。”

不如

表示前面提到的人或事物比不上后面所说的

天时不如地利。——《孟子·公孙丑下》

自以为不如。——《战国策·齐策》