鲈鱼小底最为佳，一白双腮是当家

名句出处

出自宋代杨万里的《垂虹亭观打鱼斫鱠四首》

全文：
鲈鱼小底最为佳，一白双腮是当家。
旋看水盘堆白雪，急风吹去片银花。

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参考注释

小底

(1).内侍；小厮。 宋 丁谓 《丁晋公谈录》：“皇城使 刘承规 在 太祖 朝为黄门小底。”《辽史·萧陶苏斡传》：“时 陶苏斡 虽年幼，已如成人，补笔砚小底。”

(2).旧时平民、差役对官绅和仆人对主人辈的自称。 清 倪鸿 《桐阴清话》卷一：“梅花低首开言道：‘小底梅花接老爷。’”参见“ 小的 ”。

(3). 五代 、 宋 时禁军中少年军士。《旧五代史·汉书·隐帝纪下》：“又诛﹝侍卫都指挥使﹞ 弘肇 弟小底军都虞候 弘朗 。”《旧五代史·周书·太祖纪三》：“充小底第一军都指挥使。”《事物纪原·军伍名额·小底》引《宋朝会要》：“ 至道 二年九月，帝閲试前所择兵士驍骑试弓箭，中者六十人，以殿前小底为军额。”

(4).人或物之小者。 宋 王銍 《默记》：“ 王介甫 家小底不如大底， 南阳 谢师宰 家大底不如小底。” 宋 杨万里 《垂虹亭观打鱼斫鲙》诗：“鱸鱼小底最为佳，一白双鳃是当家。”

当家

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