茶烹雪乳称禅味，饭惜雕胡罢午供

名句出处

出自明代李之世的《舟中遣怀效吴音兼寄方孟旋·其三》

全文：
昼永人閒睡思浓，沿洄孤棹任从容。
茶烹雪乳称禅味，饭惜雕胡罢午供。
拄杖时听群鸟哢，寻山忽讶一僧逢。
春流处处桃花浪，未信仙源隔几重。

李之世诗词大全

参考注释

雪乳

(1).白色浓厚的浆液。指酒。 宋 苏轼 《老饕赋》：“倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。” 清 曹寅 《发横林未到锡山六十里示同舍》诗：“洗尘雪乳论缾贱，罱淖春麰没脛深。”

(2).指泉水。 宋 苏轼 《白鹤山新居凿井四十尺遇磐石石尽乃得泉》诗：“晨缾得雪乳，莫罋停冰湍。” 宋 杨万里 《正月十二日游东坡白鹤峰故居其北思无邪斋真迹犹存》诗：“无人挽住乞一句，犹道雪乳冰湍不？”

(3).指茶水。 宋 李子仪 《满庭芳·有碾龙团为供求诗者作长短句报之》词：“新秋初雨过，龙团细碾，雪乳浮甌。” 宋 曹冠 《朝中措·茶》词：“金筯春葱击拂，花甆雪乳珍奇。” 元 周权 《次春日即事韵》：“枕书睡足午窗明，雪乳浮浮翻兔褐。”

禅味

谓入于禅定时安稳寂静的妙趣。 唐 杜甫 《杜氏墓碑》：“絶荤血於禪味，混出处於度门。” 宋 叶适 《送郑虞任赴京西检法官》诗：“雅知足禪味，翫世失忧喜。”

雕胡

(1).茭白子实，即苽米。煮熟为雕胡饭。《史记·司马相如列传》：“其卑溼则生藏莨蒹葭，东蔷雕胡。” 司马贞 索隐：“雕胡，案谓菰米。” 宋 陆游 《村饮示邻曲》诗：“雕胡幸可炊，亦有社酒浑。” 清 赵翼 《宴集九峰园》诗：“烹鲜斫鱠炊雕胡，主人称觴客避席。”

(2).指茭白。 唐 皮日休 《重玄寺元达年逾八十好种名药余奇而访之因题二章》诗：“怪来昨日休持鉢，一尺雕胡似掌齐。”

彫胡：菰米。六谷之一。 战国 楚 宋玉 《讽赋》：“为臣炊彫胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”《西京杂记》卷一：“ 太液池 边皆是彫胡、紫蘀、緑节之类。菰之有米者， 长安 人谓为彫胡。” 唐 王维 《登楼歌》：“琥珀酒兮彫胡饭，君不御兮日将晚。”《本草纲目·穀二·菰米》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“菰生水中，叶如蒲苇，其苗如茎梗者，谓之菰蒋草，至秋结实，乃彫胡米也。”

午供

寺庙中所供的午斋。 宋 赵蕃 《章坞庵》诗：“午供随斋鉢，留题陟上方。” 元 白珽 《湛渊静语》卷一：“﹝ 莫子山 ﹞屡欲舍去，僧意以为檀施，苛留作午供。”