梨花知几逢寒食，麦饭谁能洒墓田

仇远《送程子方归蜀》

名句出处

出自宋代仇远的《送程子方归蜀》

全文：
薄葺田园溧泽边，乡心常梦蜀山川。
梨花知几逢寒食，麦饭谁能洒墓田。
矍铄老翁轻客路，扶攜稚子上江船。
东还莫为亲朋恋，自古云安有杜鹃。

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名句书法欣赏

梨花知几逢寒食，麦饭谁能洒墓田书法作品

参考注释

梨花

亦作“棃花”。1.梨树的花，一般为纯白色。南朝梁萧子显《燕歌行》：“ 洛阳梨花落如雪，河边细草细如茵。” 唐岑参《白雪歌送武判官归京》：“北风捲地白草折，胡天八月即飞雪。忽如一夜春风来，千树万树梨花开。” 明高启《饮陈山人园次能翁韵》：“桃花棃花已狼籍，躑躅花开如火炎。”

(2).一种较小的酒杯名。宋胡仔《苕溪渔隐丛话后集·回仙》：“ 陆元光《回仙録》云：‘…… 回公曰：饮器中，惟鐘鼎为大，屈巵、螺杯次之，而棃花、蕉叶最小。’”

(3).指梨花枪法。姚雪垠《李自成》第二卷第十一章：“你到老营去住几天，请刘芳亮将爷指点指点，去掉花枪，回到梨花正宗。”自注：“梨花，即梨花枪，亦即杨家枪法。”参见“ 梨花枪 ”。

(4).指梨花大鼓。详“ 梨花大鼓 ”。

(5).旧武器名。参见“ 梨花枪 ”。

知几

谓有预见，看出事物发生变化的隐微征兆。《易·繫辞下》：“知几其神乎。君子上交不諂，下交不凟，其知几乎？几者，动之微，吉之先见者也。”《后汉书·袁绍传》：“监军之计，在於持牢，而非见时知几之变也。” 唐吴筠《览古》诗之十二：“达者贵量力，至人尚知几。” 清方文《赠钱驭少》诗之二：“ 伯子知几早，逃名震泽西。”

寒食

(1).节日名。在清明前一日或二日。相传春秋时晋文公负其功臣介之推。介愤而隐于绵山。文公悔悟，烧山逼令出仕，之推抱树焚死。人民同情介之推的遭遇，相约于其忌日禁火冷食，以为悼念。以后相沿成俗，谓之寒食。按，《周礼·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於国中”，则禁火为周的旧制。汉刘向《别录》有“寒食蹋蹴”的记述，与介之推死事无关；晋陆翽《邺中记》、《后汉书·周举传》等始附会为介之推事。寒食日有在春、在冬、在夏诸说，惟在春之说为后世所沿袭。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造餳大麦粥。” 唐韩翃《寒食》诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。” 元仙村人《春日田园杂兴》诗：“村村寒食近，插柳遍檐牙。” 清吴兰修《黄竹子传》：“临行，﹝ 竹子 ﹞执生手曰：‘此归又罹虎口！若得了儂业债，则寒食梨花，求麦饭一盂、纸钱一束，上真孃墓一弔；薄命人死无恨耳！’”又，有的地区亦称清明为寒食。明张煌言《舟次清明拈得青字》诗：“欲隐尚违惭介子，年年寒食卧江汀。” 清富察敦崇《燕京岁时记·清明》：“清明即寒食，又曰禁烟节。古人最重之，今人不为节，但儿童戴柳祭扫坟塋而已。” 郁达夫《钓台的春昼》：“绕了一个大弯，赶到故乡，却正好还在清明寒食的节前。”参阅《太平御览》卷三十、宋洪迈《容斋三笔·介推寒食》、清袁枚，《随园随笔·寒食不必清明》。

(2).吃冷的食物。《后汉书·周举传》：“ 太原一郡，旧俗以介子推焚骸，有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢烟爨，老小不堪，岁多死者。” 晋陆翽《邺中记》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麦为酪，杏仁煮作粥。”《北堂书钞》卷一四三引晋孙楚《祭介子推文》：“ 太原咸奉介君之灵，至三月清明，断火寒食，甚若先后一月。”

(3).犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引宋吕原明《岁时杂记》：“寒食：煑豚肉并汁露顿，候其冻取之，谓之薑豉，以荐饼而食之。或剜以匕，或裁以刀，调以薑豉，故名焉。”《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引宋吕原明《岁时杂记》：“寒食以糯米合采蒻叶裹以蒸之。或加以鱼鹅肉鸭卵等。又有置艾一叶于其下者。” 清潘荣陛《帝京岁时纪胜·时品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”

麦饭

(1).磨碎的麦煮成的饭。《急就篇》卷二：“饼饵麦饭甘豆羹。” 颜师古注：“麦饭，磨麦合皮而炊之也；甘豆羹，以洮米泔和小豆而煮之也；一曰以小豆为羹，不以醯酢，其味纯甘，故曰甘豆羹也。麦饭豆羹皆野人农夫之食耳。”《后汉书·冯异传》：“ 光武对灶燎衣，异復进麦饭、菟肩。” 宋苏轼《和子由送将官梁左藏仲通》：“城西忽报故人来，急扫风轩炊麦饭。” 宋陆游《戏咏村居》之一：“日长处处鶯声美，岁乐家家麦饭香。”一说，大麦粒和豆煮的饭。清桂馥《札朴·乡里旧闻·麦饭麦粥》：“大麦粒和豆煮曰麦饭……供夏之餔食。”

(2).祭祀用的饭食。宋刘克庄《寒食清明》诗：“ 汉寝唐陵无麦饭，山蹊野径有梨花。” 元黄石翁《寒食客中》诗：“南陵不可避风雨，麦饭如何托子孙。” 明高启《穆陵行》：“ 起輦谷前马蹄散，白草无人浇麦饭。” 康有为《遣人北寻幼博墓携骸南归》诗：“纸钱麦饭送无人，大仇不报负英魂！”