名句出处
出自宋代秦观的《次韵范纯夫戏答李方叔馈笋兼简邓慎思》
全文：
楚山冬笋斸寒空，北客长嗟食不重。
秀色可怜刀切玉，清香不断鼎烹龙。
论羹未愧蓴千里，入贡当随传一封。
薄禄养亲甘旨少，满包时赖故人供。
参考注释
楚山
(1).山名。即 荆山 。在 湖北省 西部， 武当山 东南， 汉江 西岸。有 抱玉岩 ，相传 春秋 楚 人 卞和 得璞玉于此。《文选·颜延之＜北使洛＞诗》：“振檝发 吴州 ，秣马陵 楚山 。” 李善 注：“ 韩子 曰：‘ 楚 和氏 得璞玉於 楚山 之中。’”
(2).山名。即 商山 。在 陕西省 商县 境。 北魏 郦道元 《水经注·丹水》：“ 楚水 注之，水源出 上洛县 西南 楚山 。昔四皓隐於 楚山 ，即此山也。”
(3).泛指 楚 地之山。 唐 张说 《对酒行巴陵作》诗：“鸟哭 楚 山外，猿啼 湘 水阴。” 宋 张孝祥 《满江红·于湖怀古》词：“凝望眼， 吴 波不动， 楚 山丛碧。” 明 高启 《送王助教归临川》诗：“梦中 燕 月冷，望里 楚 山微。”
冬笋
冬季挖的竹笋,质嫩味美
客长
(1).旧时客店主人对客人的敬称。《古今小说·陈从善梅岭失浑家》：“路逢一店，唤‘招商客店’。 王吉 向前去敲门，店小二问曰：‘客长有何勾当？’”《初刻拍案惊奇》卷一：“只见主人笑嘻嘻的对 文若虚 道：‘有一事要与客长商议。’”
(2).旧时管辖矿工的一级头领。 清 林则徐 《访获他郎厅私挖矿硐之黄应倡等一百余名大概情形折》：“覈其逐层管束之法，每砂丁二十五人，设有丁目一名，每丁目十人，復设丁长一名，积至砂丁一千人，另设总头一名，而仍选立客长五名，总司稽覈。”
嗟食
见“嗟来之食”。
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