食不厌精脍不厌细

食不厌精脍不厌细历史词典解释

《论语．乡党》：“食不厌精，脍不厌细。厌：通餍，满足；脍：切细的鱼或肉。“食不厌精，脍不厌细”，意谓粮食舂得越精白越好，鱼肉切得越细越好。形容讲究饮食，主张食品精细，讲究烹饪技巧。鲁迅《南腔北调集．由中国女人的脚，推定中国人之非中庸，又由此推定孔夫子有胃病》：“‘割不正不食’，这是他老先生的古板规矩，但‘食不厌精，脍不厌细’的条令却有些稀奇。”

其他 精，上等的好米;脍，细切的鱼和肉;厌，满足。米舂得越精越好，鱼和肉切得越细越好。形容饮食力求精美。语出《论语· 乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精脍不厌细。食而，鱼馁而肉败。不食。”陆文夫《美食家》：“最好能碰上孔夫子，孔子曰：‘食不厌精脍不厌细。’”※脍，不读作huì和kuì。△多用于饮食方面。↔粝食粗餐 食不求甘食不重味

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比喻看不见或受蒙蔽。北齐．刘昼新论．专学：“夫两叶掩目，则冥然无睹；双珠填耳，必寂寞无闻。” 主谓 两片树叶遮蔽了眼睛。比喻受蒙蔽而无法了解事实真相。北齐·刘昼新论·专学：“夫～，则冥然无睹，双珠填耳