羊酪莼羹

羊酪莼羹历史词典解释

源见“千里莼羹”。指两种不同地区各自特产的乡土美味。宋 沈与求《还憩湖光亭复次江元寿韵》：“羊酪莼羹本异区，江湖随俗语娵隅。”

并列 借指家乡的美味特产。羊酪，羊乳制品;莼羹，莼草煮的汤菜。语本晋·郭澄之《郭子》：“武子有数斛羊酪，指示陆机曰：‘卿东吴何以敌此？’机曰：‘千里莼羹，未下盐豉。’”沈与求《还憩湖光亭》诗：“羊酪莼羹本异区，江湖随俗语娵隅。”※酪，不读作gè。△含有赞誉故乡、思恋故乡之意。→莼羹鲈脍 ↔浊醪粗饭

词语分解：

• 羊酪的解释用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。 南朝 宋 刘义庆 世说新语·言语：“ 陆机 诣 王武子 ， 武子 前置数斛羊酪，指以示 陆 曰：‘卿 江 东何以敌此？’ 陆 云：‘有千里蓴羹，但未下盐豉耳。’” 宋 陆游 读史诗：“南言蓴菜似羊酪，北説荔枝如石榴。” 清 吴伟业 新翻子夜歌：“龙团与羊酪，相逢土风异。”
• 莼羹的解释用蓴菜烹制的羹。晋书·陆机传：“尝诣侍中 王济 ， 济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人以为名对。”说郛卷十九引 宋 曾三异 因话录·蓴羹：“‘千里蓴羹，未下盐豉。’世多以淡煮蓴羹，未用盐与豉相调和。非也！盖末字误书为未， 末下 乃地名， 千里 亦地名。此二处产此二物耳。其地今属 平江郡 。” 清 金农 闻喜县中早发诗：“脯腊膎胰非不饱，未免秋风刮面思蓴

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