桥尾
拼音: qiáo wěi桥尾的解释
一种6*猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉,加工腌制而成。切片做菜,味香色美。产于安徽省 定远县 的 炉桥镇 ,故名。 清 龚自珍《与吴虹生书》之一:“今日又得桥尾之赐,仍赊酒与儿女共酌之。”
词语分解
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