瓠叶羹

瓠叶羹的解释

用瓠叶等煮成的浓汁食品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤，羊肉三斤，葱二升，盐蚁五合，口调其味。”亦省作“ 瓠羹 ”。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦復擅名。如…… 徐 家瓠羹， 郑 家油饼， 王 家乳酪。”

词语分解

• 瓠的解释 瓠 ù 〔瓠子〕.一年生草本植物，茎蔓生，夏天开白花，果实长圆形，嫩时可食；.这种植物的果实。 笔画数：； 部首：瓜； 笔顺编号：