刺身
拼音: cì shēn刺身怎么写好看
刺身的解释
刺身(“さしみ”,日语音“沙西米”,即生鱼片),是日本料理的 著名菜式。刺身,就是将新鲜的鱼、贝肉或牛肉等,依照 适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(日语音“瓦 * ”,即芥末) 调和之沾酱的一种菜式。
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